COSMIC COFFEE

AYURVEDA INSPIRED COFFEE RITUAL

Cosmic Coffee ist Dein sanftes ayurvedisches Morgenritual: koffeinarm, mit frisch gemahlenen Ayurveda-Gewürzen für einen würzigem Chai-Geschmack und mit feiner Crema. Erlebe traditionelles Ayurveda als modernen Kaffee - einfach aufgießen und genießen! 

• Wenig Koffein für Deinen bewussten ayurvedischen Morgen
• Schnell & einfach: mit heißem Wasser aufgießen, fertig!
  
• Mit 8 ausgewählten, frisch gemahlenen Kaffee-Gewürzen 
• 100 % bio-zertifiziert, vegan, ohne Zuckerzusatz und glutenfrei

 DE-ÖKO-037

Zutaten

Bio-Getreidekaffee Gewürzen und löslichem Bohnenkaffee (17%) 

Inhalt: 1 Glas mit 40 g / circa 20 Portionen

ZUTATEN: Getreidekaffeepulver Instant* (Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln*, Feigen*), Löslicher Bohnenkaffee Typ Espresso* 17 %, Chagapulver 5 %, Ingwer*, Zimt*, Kardamom*, Anis*, Fenchel*, schwarzer Pfeffer*, Koriander*, Nelke*
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Glutenfrei aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens. 

DE-ÖKO-037

Ø Nährwertangaben / 100 g:
Energie 328 kcal / 1384 kcal
Fett 0.8 g  - gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 69.2 g - davon Zucker  9.6 g *
Eiweiß 8.1 g
Salz 0.2 g

Ohne Zusatz von Zucker (* Enthält von Natur aus Zucker)

Zubereitung

Gieße Deinen Ayurveda-Kaffee einfach mit heißem Wasser oder Milch auf. Dafür circa 1 Teelöffel in der Tasse mit 100 ml heißem Wasser übergießen. Mit Sahne, Milch, pflanzlicher Milch ... verfeinern. Tipp: Etwas Süße verstärkt das Aroma der Gewürze. Enjoy!

FAQ

Wie sagt Ayurveda zu (normalen) Kaffee?

Kaffee, mit seinem bitteren Geschmack und austrocknenden, erhitzenden Eigenschaften, wirkt auf unseren Organismus stimulierend. Er erhöht Vata und Pitta, senkt Kapha.  Gleichzeitig regt Kaffee unser Verdauungsfeuer Agni an. Obwohl Kaffee Agni zunächst anregt, kann die trockene Eigenschaft des Kaffees langfristig zu Verstopfung führen. 

Daher ist Kaffee im Ayurveda an sich erlaubt, aber ein hoher Kaffeekonsum besonders für Vata und Pitta Typen nicht zu empfehlen - ein Kaffee auf Getreidebasis wie unser Cosmic Coffee ist hier eine gute Alternative.

Ist Cosmic Coffee glutenfrei?

Ja, alle unsere Produkte sind glutenfrei. Auch wenn man das vielleicht auf den ersten Blick nicht vermutet. Dem enthaltenen Getreidekaffee wird bei bereits bei der Herstellung das Gluten entzogen. Das geschieht so: Zuerst werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker “Kaffeeextrakt” entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Als nächster Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht. Und zuguterletzt kommen noch die ayurvedischen Gewürze dazu.

Weitere Fragen & Antworten findest Du in unserem FAQ.